Türkiye’de bir çok iş yeri çalışanlarına yan hak olarak “yemek kartları” veriyor. Vatandaşlar mutabakatlı marketlere giderek alışveriş imkanı buluyor, bu sayede aile bütçesini dengelemeye çalışıyor.
Geçen yıl 121 lira olarak belirlenen bu fiyat, 2024 yılı için 187 liraya yükseltilmişti. Bölüm temsilcileri, 2025 yılında günlük yemek bedelinin 300 TL’ye çıkarılmasını talep ederek, yemek kartlarının yalnızca yeme-içme bölümünde kullanılacak biçimde ayarlanması gerektiğini açıkladı.
‘YEMEK KARTLARININ KULLANIM ALANLARI SINIRLANDIRILMALI’
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, yemek bedeli istisna meblağının artırılmasının çalışanların refahını ve kesimdeki canlılığı artıracağını söyledi. Bingöl, yemek kartlarının kullanım alanlarının sonlandırılması gerektiğini de savundu. Bingöl, bilhassa nakit yemek yardımlarının öbür dallarda kullanılarak yeme-içme kesimine ziyan verdiğini argüman etti.
Durumu eleştiren Bingöl, “Nakit olarak verilen yemek meblağlarının büyük bir kısmı yeme-içme kesimiyle ilgisi olmayan alanlarda kullanılıyor. Bu durum, işletmelerin sistemli müşteri kaybına uğramasına ve fiyatların daima artmasına yol açtı. Bu nedenle dalda fiyatlama davranışları bozuldu ve kayıt dışılık arttı” tabirlerini kullandı.
Bingöl, kesimdeki işletmelerin sistemli gelirlerinin artırılması gerektiğini söyleyerek, bunun için yemek bedeli istisnasının 2025 yılı için en az 300 TL’ye çıkarılmasını önerdi. Ayrıyeten, yemek kartlarının sırf yeme-içme kesiminde kullanılmasını ve nakit yemek yardımlarının bölümün iktisadına kazandırılmasını talep etti. Bu değişikliklerin bölümdeki tertibi sağlamakla kalmayıp, 10 binlerce yeni istihdam yaratabileceğini de belirtti. Bingöl, “Her yeni 20 daima müşteri, 1 yeni çalışanın istihdam edilmesine imkan sağlıyor” diyerek kesimdeki büyüme potansiyelinden bahsetti.
Yeme-içme kesimi, emek ağır bir dal olarak biliniyor ve yüksek maliyetler nedeniyle işletmeler sık sık fiyat artışlarına gidiyor. Bingöl, bu bölümün uzun vadede büyümemesinin nedeninin, yemek bedellerinin kâfi düzeye çıkarılmaması olduğunu söyledi. Bölüm temsilcileri, bu adımların işletmelerin maliyetlerini daha yönetilebilir hale getireceğini ve böylelikle daha fazla gencin istihdam edilmesine imkan sağlayacağını savunuyor.